LICOR DE CHOCOLATE (HECHO CON POLVO DE POSTRE DE CHOCOLATE)
Ingredientes

100 g de polvo de postre de chocolate

200 g de azúcar

800 cc de leche

2 cucharadas de cacao amargo

De 150 a 250 cc de alcohol fino

Como lo preparamos...
Colocar en una cacerola el polvo de postre de chocolate, el azúcar, la leche y el cacao amargo.

Llevar al fuego y revolver continuamente hasta que espese.

Retirar del fuego y dejar enfriar revolviendo cada tanto, para evitar que se forme la capa de nata.

Una vez bien frío, agregar entre 150 a 250 cc de alcohol fino, según lo queramos menos o más fuerte.

Una vez frío embotellar. Se conserva unos meses.