EMPANADAS DE MANZANA FRITAS
Ingredientes

Discos de masa para empanadas fritas c/n

1 manzana verde

2 cucharadas de manteca

2 cucharadas de azúcar negra

1 ó 2 cucharadas de jugo de limón

Canela a gusto

Pasas de uva sin semilla a gusto

Aceite o grasa para freír c/n

Azúcar para espolvorear c/n

Como lo preparamos...
Pelar las manzanas, retirarles los centros y picarlas chiquito.

Colocarlas en una cacerola junto con la manteca, el azúcar negra, el jugo de limón, canela y pasas de uva a gusto.

Llevar a fuego suave hasta formar una pasta cremosa.

Dejar enfriar y rellenar los discos de masa.

Fritarlas y al retirarlas apoyarlas sobre papel absorbente.

Espolvorear con azúcar y saborear calentitas.