GALLETITAS DE AVENA
Ingredientes

¾ taza de harina común

2 cucharaditas de polvo para hornear

100 g de margarina

½ taza de azúcar negra

½ taza de azúcar blanca

1 huevo

1 cucharadita de sal

1 y ½ taza de avena instantánea

Como lo preparamos...
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una pasta húmeda.

Colocar por cucharadas sobre una placa enmantecada.

Ubicar los montoncitos separados, porque durante la cocción se abren y se achatan. Llevar a horno moderado de 5 a 10 minutos.

Retirarlos cuando se cocinan en la base. Parecen crudas porque están blanditas, pero al enfriarse se endurecen.

NOTA:

No pasarse del punto de cocción, porque quedan muy crocantes.