EMPANADAS DE MANZANA AL HORNO
Ingredientes

12 discos de masa hojaldrada para empanadas

3 ˇ 4 manzanas verdes

4 cucharadas de az˙car

3 cucharadas de mermelada de durazno o damasco

7 ˙ 8 bizcochos secos dulces

1 huevo batido

Az˙car impalpable c/n

Como lo preparamos...
Pelar las manzanas y rallarlas en un recipiente.

Agregarle el az˙car, la mermelada, los bizcochos bien molidos y el huevo ligeramente batido, reservando un poquito para pintar las empanadas.

Rellenar los discos, cerrarlos, pintarlos con el huevo reservado y espolvorear con az˙car impalpable.

Llevar a horno hasta dorar.