MASITAS SIN HUEVO
Ingredientes

150 g de margarina blanda

6 cucharadas de azúcar

500 g de harina leudante

Aproximadamente 1 taza de leche

Como lo preparamos...
Batir la margarina blandita con el azúcar hasta obtener lo más parecido a una crema.

Luego mezclando, sin batir, incorporarle la harina alternando con la cantidad necesaria de leche para formar un bollo tierno.

Volcar la preparación sobre la mesa enharinada y estirar aproximadamente de 1/2 cm.

Cortar las galletitas de la forma deseada y cocinar en horno moderado sobre placas limpias.

No dejarlas dorar.

NOTA:

La cantidad de leche utilizada es alrededor de 1 taza.

Como toda masita, los recortes se vuelven a amasar para aprovecharlos.