PEPITAS
Ingredientes

250 g de harina común

1 cucharadita de polvo para hornear

150 g de manteca

80 g de azúcar

2 yemas

Dulce de membrillo c/n

Como lo preparamos...
Tamizar la harina con el polvo leudante y colocar en un bol.

Incorporar la manteca blanda y en trocitos, el azúcar y las yemas.

Hacer un bollo tierno y dejar descansar 20 minutos en la heladera.

Formar rollitos y cortar tajaditas parejas con el cuchillo.

Achatar el medio con algo redondo y rellenar el hueco con dulce de membrillo.

Colocar en placa enmantecada y llevar a horno caliente aproximadamente 10 minutos.