GALLETITAS DE MIEL
Ingredientes

400 g de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de nuez moscada

Pizca del sal

200 g de margarina

4 cucharadas de miel

3 yemas

Como lo preparamos...
Tamizar la harina con el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

Unir aparte la margarina bien blandita con la miel y las yemas.

Colocar en un bol la harina en forma de corona y en el centro la mezcla de margarina.

Unir con la punta de los dedor sin amasar.

Envolver el bollo en un polietileno y llevarlo a la heladera por lo menos 1 hora.

Luego estirar de 1/2 cm de espesor y cortar las galletitas a gusto.

Hornearlas sobre placas enmantecadas y prestar atención porque cocinan rápido.

Una vez frías guardarlas en latas o frascos bien cerrados.