MANTECADOS CON PASAS
Ingredientes

150 g de manteca

180 g de azúcar

4 huevos

190 g de harina

1y 1/2 cucharadita de polvo para hornear

250 g de pasas de uva sin semillas

Como lo preparamos...
Batir muy bien la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.Siempre batiendo agregar los huevos de a uno.

Finalmente en forma envolvente agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y las pasas de uva.

Por cucharadas colocar en pirotines hasta llenar las 3/4 partes.

Colocar los pirotines en placas enmantecadas sin que se toquen entre ellos.

Llevar a horno moderado hasta dorar.

NOTA:

Observe las proporciones distintas en los ingredientes que tienen estos Mantecados con Pasas con respecto a los Mantecados comunes.

Esto es justamente por el agregado de pasas que hace reducir los demás componentes.