MASITAS DE LIMÓN O DE NARANJA
Ingredientes

100 g de margarina

200 g de azúcar

1 huevo batido

Ralladura de 1 limón

1 cucharada de jugo de limón

300 g de harina

3 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal fina

1/2 taza de leche

INGREDIENTES BAÑO:

1 taza de azúcar impalpable

1 cucharada de agua caliente

1 cucharada de jugo de limón

Como lo preparamos...
Batir bien la margarina con el azúcar hasta formar una crema. Agregar el huevo batido, la ralladura y el jugo de limón.

Tamizar la harina con el polvo leudante y la sal. Incorporar a la crema alternando con la leche.

Colocar la mezcla en un molde de 30 x 20 cm aproximadamente.Extender bien y llevar a horno moderado alrededor de 30 minutos.

Una vez fría la preparación se cubre con el Baño que se hace mezclando todos los ingredientes.

Al secarse se corta en cuadraditos.

Reemplazando el jugo y ralladura de limón por naranja, obtendremos unas riquísimas Masitas de Naranja.