MORTADELA O SALCHICHÓN A LA MILANESA
Ingredientes

Rodajas gruesas del fiambre elegido c/n

Harina c/n

Huevo batido y pan rallado c/n

Como lo preparamos...
Las tajadas del fiambre elegido, deben tener alrededor de 1/2 cm de espesor.

Rebozarlas por harina, por huevo batido y por pan rallado.

Dejar estacionar unos minutos y luego freírlas, dorándolas de ambos lados.

Acompañarlas con ensaladas o puré.

NOTA:

Pueden hacerse al horno.