HELADOS DE AGUA (LIMÓN)
Ingredientes

400 g de azúcar

600 cc de agua

300 cc de jugo de limón

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Como lo preparamos...
Colocar en una cacerolita el azúcar y el agua.

Hervir 5 minutos, retirar del fuego y dejar entibiar.

Agregar el jugo de limón y batir o licuar la preparación.

Llevar a congelar.

Nota:

Antes de llevar al frío, conviene procesar o licuar las preparaciones. De esta manera obtendremos un helado esponjoso, liviano y más rendidor.

Si al congelar, notamos cristales, procesar nuevamente y vuelta al congelador.

NOTA:

NO MEZCLAR NUNCA EL JUGO DE LIMÓN CON LA PREPARACIÓN EN CALIENTE PORQUE PUEDE CAMBIAR EL SABOR.

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